Phân biệt nấm Lim Xanh và Nấm Linh Chi và Có bao nhiêu loại nấm linh chi có trong tự nhiên?

Nấm lim xanh rừng là một loài nấm quý hiếm được xếp vào họ nấm Garnodema lucidum (Leyss. Ex. Fr) Karst. Là một loài đặc hữu bản địa của Việt Nam, nấm lim xanh được săn lùng bởi đặc tính kháng trị ung thư và các bệnh gan cực kỳ hữu hiệu. Bởi giá trị cao, nấm lim xanh rừng bị làm giả rất nhiều; chính vì vậy việc biết rõ cách phân biệt nấm lim xanh thật giả là cần thiết cho người sử dụng

Cách phân biệt nấm lim xanh và nấm linh chi

Theo sơn tràng (người đi rừng hái nấm), nấm lim xanh rất sợ đất nên thường chỉ mọc trên thân gỗ, rễ (đã chết) của cây lim, cuống rất ngắn và sát vào gốc lim. Còn nấm linh chi chủ yếu mọc từ đất đi lên. Do vậy, các hình ảnh nấm màu vàng mọc từ đất đi lên với cuống dài đều là nấm linh chi.

Một số đặc điểm dễ phân biệt giữa nấm lim xanh và nấm linh chi:

  • Nấm lim xanh có màu nâu pha đen hoặc nâu pha vàng, nấm linh chi nhân tạo có nhiều màu: tím, đỏ, xanh…
  • Nấm lim xanh có cuống ngắn, mũ nấm rất mập mạp. Nấm linh chi có cuống dài, mũ nấm thường mỏng.

Xét tổng thể thì cả nấm lim xanh và nấm linh chi đỏ đều có tác dụng tốt trong việc giúp làm mát gan, thanh lọc, giải độc gan, bồi bổ cơ thể, tăng cường đề kháng, nâng cao miễn dịch, hỗ trợ điều trị nhiểu căn bệnh phổ biến hiện nay. Tuy thế, sử dụng nấm lim xanh có thể giúp hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn do có thành phần dược chất cao hơn. Bởi vì những giá trị có phần tốt hơn một chút và lượng khai thác còn hạn chế nên giá thành của nấm lim xanh còn đắt hơn nhiều so với nấm linh chi đỏ ngoại nhập được nuôi trồng quy mô lớn. Tùy vào điều kiện kinh tế và mục đích sử dụng mà chúng ta có thể lựa chọn loại nấm phù hợp để tăng cường sức khỏe, đẩy lùi bệnh tật đạt hiệu quả hơn.

 

Phân biệt nấm Lim Xanh và Nấm Linh Chi và Có bao nhiêu loại nấm linh chi có trong tự nhiên? 1

 

Cách phân biệt nấm lim xanh rừng tự nhiên và nấm lim xanh trồng

Hiện nay trên thị trường có hai loại nấm lim xanh: Nấm lim xanh rừng và nấm trồng. Chất lượng giữa hai loại nấm này khác nhau hoàn toàn. Nếu mua phải nấm lim trồng dùng để điều trị bệnh sẽ không mang lại hiệu quả tốt như nấm lim xanh rừng tự nhiên, thậm chí còn ảnh hưởng sức khỏe. Nấm lim xanh rừng tự nhiên có tác dụng chữa nhiều bệnh như:

    • Hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các loại bệnh ung thư như: gan, phổi… Từ đó kéo thêm thời gian sống của người bệnh;
    • Dùng để hỗ trợ ngăn ngừa bệnh gout, bệnh tiểu đường rất tốt;
    • Khống chế bệnh huyết áp cao, tim mạch đã được khoa học chứng minh;
    • Hiện nay, nhiều chị em sử dụng nấm lim xanh làm đẹp da, giảm cân… rất tốt.

Cách phân biệt nấm lim xanh rừng tự nhiên và nấm giả khác

Cách nhận biết nấm lim xanh rừng tự nhiên với một số loại nấm khác không khó. Bởi hình dáng của nấm lim xanh rất đặc trưng mà ít loại nấm nào có thể làm giả được.

Đặc điểm của nấm lim xanh giả
    • Mũ nấm mỏng, sờ vào rất giòn;
    • Mặt dưới mũ nấm có màu trắng;
    • Cuống nấm rất dài và gầy;
    • Bề mặt nhẵn bóng.
Cách nhận biết nấm lim xanh rừng tự nhiên thật qua đặc điểm

Sau khi phơi khô, nấm lim xanh thật vẫn giữ bề mặt xù xì, xấu xí. Ngoài ra, nấm lim xanh thật có những đặc điểm đặc trưng:

  • Bề mặt xù xì như cây gỗ;
  • Mặt trên và mặt dưới đều có màu nâu pha đen hoặc pha vàng;
  • Mũ nấm rất dày, có thể dày đến 5cm, có một số lỗ nhỏ do bị sâu đục;
  • Chân nấm rất béo và ngắn, chỉ khoảng 1cm.

 

Phân biệt nấm Lim Xanh và Nấm Linh Chi và Có bao nhiêu loại nấm linh chi có trong tự nhiên? 2

 

Nấm linh chi gồm những loại nào?

Trong tự nhiên nấm linh chi tồn tại ở nhiều hình dạng khác nhau như: tròn, mũ, có loại giống với trái thận, giống sừng hươu…. Tuy nhiên để có câu trả lời đúng và hợp lý cho các bạn thì thường được dựa theo cách phân loại dưới đây:

* Phân loại theo nguồn gốc xuất xứ

Theo nguồn gốc xuất xứ thì nấm linh chi được chia thành các loại sau:

– Nấm linh chi Việt Nam (Nấm lim xanh): đây là một loại nấm quý của Việt Nam, nó thuộc họ nấm linh chi. Nấm này mọc trên cây gỗ lim đã chết và đã được các nhà khoa học phát hiện ra ở tỉnh Quảng Nam. Nấm lim xanh mang lại giá trị kinh tế rất cao và bên cạnh đó thì giá trị về chăm sóc sức khỏe cũng rất là hiệu quả. Là dược liệu hỗ trợ điều trị các căn bệnh về mãn tính. Trong đó hiệu quả nhất chính là các bệnh về gan và ung thư.
– Nấm linh chi Hàn Quốc: là loại nấm linh chi nổi tiếng trên khắp thế giới. Nấm linh chi Hàn Quốc có rất nhiều loại nấm khác nhau và mang lại cho người dùng giá trị dinh dưỡng cao. Nấm linh chi hàn quốc có một số sản phẩm nổi tiếng như: nấm linh chi đỏ, nấm linh chi vàng, nấm cổ linh chi…. Và hiện nay thì các loại nấm linh chi Hàn Quốc đang được người dân trên khắp thế giới tin dùng để chăm sóc sức khỏe!

– Nấm linh chi Trung Quốc: là loại sản phẩm có hình dạng giống với quả thận. Nó thường có màu vàng nâu hoặc là vàng xám, nấm xốp, khi ấn mạnh vào mặt trên thì bạn sẽ cảm thấy mềm và có phần bị lõm xuống. Nấm linh chi Trung Quốc thường được dùng để làm nấm linh chi Hàn Quốc giả.
– Nấm linh chi Nhật Bản: chủ yếu là nấm linh chi đỏ. Nấm linh chi Nhật Bản là loại nấm thuần chủng bởi bàn tay con người, có phần tai nấm dày, cứng hơn so với nấm linh chi Việt Nam còn phần mặt dưới thì bạn sẽ thấy nó có màu vàng chanh. Khi uống bạn sẽ thấy nấm linh chi Nhật Bản có vị đắng hơn so với các loại nấm linh chi khác.

* Phân loại theo màu sắc

 

Phân biệt nấm Lim Xanh và Nấm Linh Chi và Có bao nhiêu loại nấm linh chi có trong tự nhiên? 3

 

– Nấm linh chi xanh: là loại nấm có màu xanh, không chứa độc tố, có tính bình và có vị chua. Nấm linh chi xanh thường được dùng trong trường hợp mắt mờ, bổ gan, thanh nhiệt, giải độc gan, ổn định thần kinh, cải thiện trí nhớ….
– Nấm linh chi đỏ: là loại nấm có vị trắng, tính bình, không chứa độc tố. Nấm linh chi đỏ là loại dược liệu có tính bình, không chứa độc tố nên có tác dụng hiệu quả trong việc tăng cường trí tuệ, bổ máu, tốt cho hệ tim mạch, điều trị khó thở, đau tức ngực….

– Nấm linh chi vàng: là loại nấm có vị ngọt, tính bình, không độc. Được dùng để chuyên trị an thần, ích tì khí.
– Nấm linh chi trắng: là dược liệu có vị cay, tính bình, không độc, ích phổi, thông mũi, cường ý chí, giúp an thần, chữa ho nghịch hơi.
– Nấm linh chi đen: là sản phẩm có màu đen, vị mặn, tính bình, không độc, có khả năng trị trứng bí tiểu, ích thận khí.
– Nấm linh chi tím: có vị ngọt, tính ôn, không độc, có khả năng đặc trị đau nhức xương khớp và gân cốt.

Trên đây chính là các loại nấm linh chi phổ biến hiện nay cũng như là cách phân biệt chúng. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về các loại nấm linh chi và tác dụng của từng loại. Để có thể lựa chọn được loại nấm linh chi phù hợp với nhu cầu.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.