Những cách dùng nấm linh chi và cách sơ chế nấm linh chi tươi sau khi hái đúng nhất

Nấm linh chi có thể thái lát hãm với nước sôi, nghiền thành bột, chế biến thành cao... để chăm sóc sức khỏe, tăng khả năng đề kháng.

Nấm Linh chi 

Nấm Linh chi thuộc họ nấm lim, còn có tên khác như Thần tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên nhung. Nấm Linh chi được xếp vào loại thượng phẩm, là một vị thuốc quý trong “Thần nông bản thảo” và “Bản thảo cương mục”. Trong y học hiện đại, tác dụng của nấm linh chi vẫn được các nhà khoa học ở nhiều nơi trên thế giới nghiên cứu và phát hiện thêm theo thời gian.

Công dụng nổi bật của nấm linh chi

Nấm linh chi được sử dụng rộng rãi ở rất nhiều nơi trên thế giới và được ứng dụng nhiều hơn cả trong lĩnh vực y học và làm đẹp. Nấm linh chi có nhiều công dụng tuyệt vời và được nhiều người biết đến bởi những công dụng sau:

 

Những cách dùng nấm linh chi và cách sơ chế nấm linh chi tươi sau khi hái đúng nhất  1

 

    • Linh chi giúp phòng và hỗ trợ điều trị ung thư: Chất Germanium trong nấm linh chi giúp ngăn chặn, loại trừ và kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư trong cơ thể.
    • Giúp tăng cường chức năng gan: Nhóm steroid trong linh chi cho công dụng giải độc gan, bảo vệ gan, và ức chế nhiều loại vi khuẩn, virus gây bệnh rất tốt cho những bệnh nhân viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ…
    • Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: nấm linh chi có công dụng rất lớn, giúp kiểm soát và chống lại bệnh tiểu đường, cải thiện tình trạng sức khỏe chung cho người bệnh.
    • Giúp giảm cholesterol máu: Nấm Linh Chi tác dụng đặc biệt trong việc loại trừ cholesterol trong lòng mạch, lọc sạch máu, thúc đẩy quá trình lưu thông máu.
    • Giúp điều hòa huyết áp: Nấm Linh Chi nâng cao khả năng hòa tan của máu, làm tan các khối tiểu cầu máu trong nhằm ngăn ngừa tạo huyết khối làm tắc mạch máu. Nấm Linh Chi có tác dụng điều hòa huyết áp cho cả huyết áp tâm trương và huyết áp tâm thu.
    • Giúp an thần, tạo giấc ngủ sâu: Nấm linh chi đã được coi như một thần dược trong điều trị chứng mất ngủ, đặc biệt ở người già, phụ nữ tiền mãn kinh, người bị suy nhược thần kinh, người bị stress nặng, …

Cách dùng nấm linh chi hiệu quả nhất 

Nấm linh chi giúp bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ chữa bệnh và làm đẹp, mỗi công dụng của nấm linh chi có những cách dùng khác nhau. Dưới đây là cách dùng nấm linh chi hiệu quả phù hợp với từng công dụng của nó

Cách 1: Dùng nước Linh Chi uống thay nước

    • Bước 1: Ta chỉ cần dùng 50g Linh Chi cho vào ấm nấu cùng với 1 lít nước, sau khi sôi khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp và ngâm trong vòng 5 phút và tiếp tục nấu bằng lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Đến khi nước cạn đến khoảng 0,8 lít thì được nước đầu tiên
    • Bước 2: Lấy được nước đầu tiên bạn tiếp tục lấy tai nấm linh chi ra dùng kéo cắt nhỏ rồi cho nước vào nấu như lần đầu để lấy nước thứ 2 và thứ 3 sau đó đổ hỗn hợp 2,4 lít nước Linh Chi sau ba lần vào bình và bảo quản trong ngăn lạnh để sử dụng thay nước.
    • Bước 3: bã Linh Chi phơi khô để dùng nấu nước tắm rất tốt cho da và tóc

Cách 2: Uống dạng trà

Theo khuyến cáo của các nhà khoa học thì đây được coi là cách dùng tốt nhất. Chỉ cần nghiền nấm linh chi thành bột rồi hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút rồi uống hết cả bã

Cách 3: Ngâm rượu

Dùng 200g nấm linh chi khô để nguyên tai hoạc thái lát ngâm với 2 lít rượu trong vòng 30 ngày thì sử dụng được (ngâm càng lâu càng tốt). Nên uống rượu Linh Chi vào sau bữa ăn tối, mỗi lần uống 1 đến 2 ly nhỏ.

Cách 4: Dùng Nấm linh chi để dưỡng da

Nấm linh chi nghiền nhỏ, trộn với mật ong làm mặt nạ dưỡng da còn bã linh chi có thể đun lên làm nước tắm cho da dẻ hồng hào

 

Những cách dùng nấm linh chi và cách sơ chế nấm linh chi tươi sau khi hái đúng nhất  2

 

Cách 5: Dùng Linh Chi kết hợp với một số vị thuốc khác để chữa bệnh

Nấm Linh Chi kết hợp với một số vị thuốc khác có thể chữa được bệnh viêm gan, mật, trị ho, dị ứng:

    • Linh chi kết hợp với nhân trần hoặc atiso để chữa viêm gan, mật
    • Linh Chi thêm nhân sâm, tam thất giúp điều dưỡng cơ thể
    • Chữa ho, dị ứng nhờ kết hợp Linh Chi với kinh giới và ngân hoa

Cách 6: Đung nước Linh Chi để nấu canh hoặc súp

Dùng nước Linh Chi để nấu canh hoặc súp thì chỉ cần Nấu Linh Chi lấy nước sau đó dùng nước linh chi để nấu canh, nấu súp ,cách này giúp chúng ta có được những món ăn bổ dưỡng dành cho người mới ốm dậy và người già yếu.

Trong các cách sử dụng trên, trà Linh Chi được coi là cách dùng hiệu quả và được các chuyên gia khuyến cáo nên dùng. Linh chi Nhất Long cung cấp trà hòa tan Linh chi là sự kết hợp giữa Linh chi, Cam thảo và Cỏ ngọt; trà hòa tan Linh chi mang tới cho bạn và gia đình sức khỏe và sự tiện lợi. Linh Chi Nhất Long cung cấp các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng (tại trang trại nấm Lạc Thủy –Hòa Bình), nguồn gốc đảm bảo (Kiềm nghiệm bởi trung tâm Kiểm nghiệm VIDS và giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất, sơ chế, chế biến nấm do Sở Nông nghiệp và phát triển Nông thôn tỉnh Hòa Bình cấp). Ngoài ra, Linh CHi Nhất Long còn cung cấp sản phẩm Linh chi đỏ quả thể (cả tai nấm), Linh chi đỏ thái lát, bột nấm Linh chi đỏ uống  và đắp mặt nạ…

Sau khi thu hoạch nấm linh chi xong thì cần phải làm sạch các bụi bẩn, đất cát bám trên bề mặt rồi mới đem đi sấy khô nấm. Có hai cách sấy khô nấm linh chi là phương pháp công nghiệp và phương pháp truyền thống.

Sấy khô bằng phương pháp công nghiệp

 

Những cách dùng nấm linh chi và cách sơ chế nấm linh chi tươi sau khi hái đúng nhất  3

 

Ở phương pháp này có 2 cách sấy làm khô nấm, cách này sẽ tốn kém hơn nhưng rút ngắn được thời gian mặt bằng.

  • Sấy nóng: Sấy khô bằng nhiệt nóng
  • Sấy lạnh: Sấy khô bằng nhiệt lạnh

Nấm sau khi đã được sấy khô, dùng túi nilong đóng gói cẩn thận, chú ý để nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp vào sản phẩm để tránh tình trạng ẩm mốc, mối mọt…Tốt nhất nên sử dụng túi nilong hút ẩm để được bảo quản an toàn.

Làm khô bằng phương pháp truyền thống

  • Ngày 1: Phơi mặt dưới của nấm có màu vàng kem từ 6 – 7 tiếng đồng hồ dưới ánh nắng mặt trời.
  • Ngày 2: Tiếp tục lật mặt đỏ của nấm và phơi dưới nắng từ 4-5 tiếng rồi cho vào chỗ bóng mát để làm khô bằng quạt gió.
  • Ngày 3: Tiếp tục lật mặt vàng kem và phơi dưới nắng thêm 5 – 6 giờ nữa rồi mới cho vào chỗ mát để quạt gió làm khô.
  • Ngày 4: Phơi mặt trên của nấm 4 – 5 dưới nắng làm khô lớp bào tử nếu quá dày.
  • Sau khi phơi xong và để nguội, chúng ta đóng nấm trong bao ni lông và buộc kín.

Cách này làm thủ công, tốn thời gian và diện tích phơi, hạn chế khi gặp trời mưa.

Cách bào chế nấm linh chi đúng 

Với nấm linh chi ở dạng khô có rất nhiều cách chế biến khác nhau, đơn giản và tiện lợi.

Cao linh chi:

Cao linh chi là sản phẩm tinh chất của nấm linh chi và được cô đặc lại. Nấm linh chi là thành phẩm chủ yếu trong quy trình sản xuất này ngoài ra còn có những vị thuốc quý. Vậy nên đây là lý do vì sao mà cao linh chi được các nhà khoa học đánh giá tác dụng như nấm linh chi. Hơn nữa, dược phẩm này còn có nhiều tác dụng mới hơn, đem lại hiệu quả đối với sức khỏe người bệnh.

 

Những cách dùng nấm linh chi và cách sơ chế nấm linh chi tươi sau khi hái đúng nhất  4

 

Trà nấm linh chi:

Trà linh chi có công giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ miễn dịch, tăng sức đề kháng cùng với ưu điểm là điều chế đơn giản, sử dụng thuận tiện, không phải đun nấu cầu kỳ như thuốc sắc.

Linh chi dạng ống:

Kết hợp nhiều dược liệu với nhau, được chiết xuất hồng sâm, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, tác dụng bồi bổ sức khỏe.

Linh chi dạng thô thường có 3 dạng: nấm thái lát, xay bột và nguyên tai. Ở dạng này thì có thể chế biến nấm linh chi thành trà linh chi, các món ăn, rượu linh chi, thuốc sắc linh chi, bài thuốc được chế từ linh chi…

Linh chi viên nang:

Viên nang nấm linh chi được chiết xuất từ linh chi đỏ, rất tiện lợi cho người không có thời gian để đun nấu chế biến.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.