Nấm linh chi cổ cò và Cách dùng nấm linh chi cổ cò

Giá trị khoa học của nấm linh chi hiện này không những tại thị trường Việt Nam mà còn được các nước trên thế giới biết đến và ưa chuộng. Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng có đến hàng trăm loại nấm linh chi khác nhau nhưng trong đó chỉ có một vài loại được người tiêu dùng biết đến: xích chi, thanh chi, hắc chị, hoàng chi, tứ chi,…Bên cạnh đó còn có cả nấm linh chi cổ cò cũng có dược tính cao mà không phải ai cũng biết.

Nấm linh chi cổ cò là nấm gì?

Nấm linh chi cổ cò còn gọi là nấm cổ cò, nấm muỗng. Tên khoa học của loại nấm này là Ganoderma. Đúng như tên gọi của nó, nấm cổ cò có hình dáng bên ngoài như một cây nấm, chân dài và nhỏ, có mũ nấm giống như cổ của một con cò vậy.

Về thành phần hóa học thì nấm linh chi cổ cò có chứa acid amin, sterol, protein với làm lượng dược tính cao nhiều hơn so với các loại linh chi khác.

Công dụng của nấm linh chi cổ cò

 

Nấm linh chi cổ cò và Cách dùng nấm linh chi cổ cò  1

 

Theo Đông y, nấm cổ cò có vị ngọt, tính bình và hơi đắng vào kinh can, tâm và phế. Cả Y học Cổ truyền và Y học hiện đại đều công nhận loại nấm này có nhiều tác dụng với sức khỏe của con người như:
↔️ Giúp hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư: ung thư phổi, ung thư gan, ung thư đại tràng,…
↔️ Chữa chứng suy nhược thần kinh, mất ngủ và chóng mặt.
↔️ Điều trị viêm khí quản mãn tính và bệnh ho lao do nhiễm bụi silic
↔️ Dùng khi suy nhược cơ thể, chậm mọc tóc, kém ăn, khó tiêu hóa, da sần ở đàn ông, nám da ở phụ nữ…các bệnh ở phụ nữ thời kỳ mãn kinh. Hồi phục nhanh cho người gầy (ốm) hoặc sau khi mổ.
↔️ Thuốc bồi bổ chống suy dinh dưỡng, hậu sản, bổ âm, an thai. Giúp điều hoà Ổn định huyết áp nhanh. Thải độc, mát gan, chống dị ứng, chống ngộ độc chì, kim lọai nặng.
↔️ Giúp không bị đi tiểu đêm, tăng thính lực, tăng trí nhớ, hỗ trợ tốt cho người tiền đình. Tráng dương, tiêu độc; bổ máu; trị suy giảm trí nhớ.

Ngoài ra, những người bị viêm gan, đau dạ dày, chán ăn, đau mạch vành, tăng cholesterol huyết, thấp khớp hay thống phong sử dụng nấm linh chi cổ cò hàng ngày có thể giúp quá trình điều trị bệnh khỏi nhanh hơn. Đặc biệt, theo kết quả nghiên cứu thử nghiệm nấm cổ cò tại Nhật Bản cho thấy rằng loại nấm này còn có khả năng kìm hãm sự phát triển của virus HIV và kéo dài tuổi thọ rất cao, hiệu quả. Nấm Linh Chi Cổ Cò còn có tác dụng Làm đẹp da, chống béo phì…Điều hoà kinh nguyệt, làm da dẻ hồng hào, chống các bênh ngoài da như dị ứng, trứng cá. Rất tốt cho cơ thể, nhất là trong việc giải độc GAN, ngăn ngừa sự phát triển của tế bào tự do. Uống Linh Chi dùng dài ngày không có độc tính và không có hại cho sức khỏe, hoàn toàn không có tác dụng phụ.

Trước khi nói về cách sử dụng nấm linh chi cổ cò, các bạn nên có cái nhìn khái quát về loại nấm này để tránh mua phải hàng giả, hay mua nhầm sang nấm lim xanh bởi nhìn qua nấm linh chi cổ cò cũng tương đối giống nấm lim xanh.

Cách dùng của nấm linh chi cổ cò đúng cách

 

Nấm linh chi cổ cò và Cách dùng nấm linh chi cổ cò  2

 

Cho 1 tai nấm hoặc 10g đến 30g nấm cắt lát vào 2 lít nước, đun sôi, để nhỏ lửa trong 10 phút, sau đó lấy tai nấm ra xắt lát mỏng cho vào nước lại, nấu sôi trong 10 phút nữa, có thể thêm đường glucose, mật ong, táo khô, uống nóng hoặc nguội. Bã Linh Chi nấu tiếp nước thứ hai như trên.

Cho Linh Chi cắt lát vào bình thuỷ, dùng nước sôi hãm trong 1 giờ, uống dần trong ngày. Cách này ít tốn thời gian và được dùng nhiều trong khi làm việc.

Linh Chi cắt lát nấu với nước giúp chúng ta thưởng thức được vị đắng cũng như màu hổ phách của Linh Chi. Đây là cách dùng phổ biến trên thế giới. Ở các nước như Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc vẫn đóng gói 200 – 500g nấm nguyên hoặc cắt lát cho người tiêu dùng dễ sử dụng.

Nước Linh Chi được dùng để nấu canh thịt hoặc dùng để chưng, hầm…làm thành một món súp Linh Chi độc đáo có vị đắng nhưng tác dụng bồi bổ cơ thể rất hiệu quả đối với người ốm dậy, người già yếu.

Xay thành bột: bột Linh Chi xay 3g, cho vào hãm với nước sôi trong 5 phút, sau đó uống luôn cả bã. Đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của nhà khoa học…dù có hơi khó uống.

Do nấm linh chi cổ cò có tai nấm khá nhỏ, chân nấm dài nên được khuyên sử dụng cả tai nấm lẫn chân nấm, khác với nấm linh chi thường chỉ dùng tai nấm thôi.

Các bạn có thể đem cây nấm linh chi cổ cò đi sắc thành nước để uống hoặc phơi khô, nghiền thành bột để pha trà uống hàng ngày.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.