Công thức ngâm rượu với nấm linh chi – Rước họa vì sử dụng nấm linh chi bị mốc

Cách bảo quản nấm linh chi an toàn khoa học, không bị mốc hay hư hỏng để đảm bảo loại thảo dược này phát huy hết được công dụng của mình.

Thật ra chúng ta hoàn toàn có thể dùng rượu để ngâm với Linh Chi mà không lầm mất đi các tác dụng vốn có của Linh Chi  bằng việc đảm bảo lượng rượu ít, cho phần Linh Chi nhiều để  trung hòa. Không gây hại và giảm dược tính của rượu mà đảm bảo trị được một số bệnh.

Bởi thành phần khoáng tố vi lượng của nó. Hiện nay nhiều gia đình đã dùng nấm Linh Chi để ngâm rượu để nâng cao sức đề kháng của cơ thể và điều chỉnh các rối loạn chức năng hệ miễn dịch.

Công thức ngâm rượu nấm linh chi khô

 

Công thức ngâm rượu với nấm linh chi - Rước họa vì sử dụng nấm linh chi bị mốc 1

 

Nguyên liệu:  

  • Tai nấm linh chi khô, còn nguyên tai, còn nguyên bào tử:
  • 3 nấm Nụ nấm linh chi khô: 30g Nấm linh chi thái lát:
  • 30g Rượu nếp trắng ngon có độ cồn khoảng 30-40 độ:
  • 3 lít (có thể thay thế rượu nếp trắng bằng rượu vang nhưng ngâm rượu tốt nhất là dùng rượu nếp).

Cách làm:  

Bước 1: Sử dụng  hũ bằng thủy tinh ,tráng sơ qua nước sôi để khô ráo ( không nên ngâm rượu bằng hũ nhựa sẽ không tốt cho sức khỏe

Bước 2: Cho 100g nấm linh chi khô ngâm với 3 lít rượu rồi đậy kín nắp lại.

Bước 3: Sau khi đậy kín nắp nên để nơi thoáng mát sau 7 ngày thì các thành phần dược tính trong nấm linh chi đã hòa tan thì có thể dùng được

Liều lượng và chú ý: 

Dùng cho mỗi ngày uống khoảng 100ml chia ra làm 2 lần uống.

    • Người lớn tuổi đau nhức xương khớp nên uống trước khi đi ngủ giúp giảm đau nhức và ngủ ngon hơn.
    • Không nên uống rượu nấm linh chi khi đang bị bệnh đau dạ dày, lúc bụng đói cẩn thận không được uống quá liều vì rượu nấm linh chi dùng để hỗ trợ điều trị bệnh  nếu uống quá liều lượng  sẽ gây nóng gan ,suy thận.
    • Tùy theo cơ địa và tình trạng từng người mà hiệu quả nhanh hay chậm.
    • Nấm Linh Chí không phải là thuốc và cũng không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
    • Nấm linh chi ngâm rượu rất đắng nên hơi khó uống, nếu bạn không uống quen có thể kết hợp thêm đường phèn hoặc táo tàu, long nhãn hoặc một số loại trái cây có vị ngọt để giảm bớt vị đắng.

Tác dụng của nấm Linh Chi ngâm rượu

Theo Đông Y Trung Hoa nấm linh chi được dùng ngâm với rượu cùng với nhiều loại dược liệu bổ dưỡng khác có tác dụng:

    • Bổ huyết và thông kinh mạch,
    • Trị đau đầu ,suy nhược thần kinh giúp ngủ ngon
    • Tăng cường khả năng sinh lý, giúp dẻo dai hơn trong chuyện tình dục.
    • Rất thích hợp với người cao tuổi mắc các chứng bệnh lý mãn tính , đau nhức xương khớp

  Theo y học hiện đại Rượu linh chi đỏ có tác dụng:

 

Công thức ngâm rượu với nấm linh chi - Rước họa vì sử dụng nấm linh chi bị mốc 2

 

  • Bổ phế khí giúp hỗ trợ điều trị các bệnh ho, hen suyễn do suy nhược cơ thể,
  • Người cao tuổi  bị viêm phế quản mãn tính,
  • Phụ nữ sau khi sinh suy nhược cơ thể thiếu máu, tóc bạc sớm,
  • Giúp cơ thể cường tráng , bồi bổ sức khỏe,
  • Trị suy nhược thần kinh, bệnh đau đầu mãn tính.

Chú ý: Người lớn tuổi đau nhức xương khớp nên uống trước khi đi ngủ giúp giảm đau nhức và ngủ ngon hơn,  không nên uống rượu nấm linh chi khi đang  bị bệnh đau dạ dày, lúc bụng đói , cẩn thận không được uống quá liều vì rượu nấm linh chi dùng để hỗ trợ điều trị bệnh  nếu uống quá liều lượng  sẽ gây nóng gan ,suy thận.

Nấm linh chi là loại thảo dược quý, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu dùng nấm linh chi bị ẩm mốc thì tác dụng của nó không còn mà thay vào đó còn gây ảnh hưởng không ít đến sức khỏe người tiêu dùng.

Có bao nhiêu loại nấm linh chi hiện nay ?

Nấm linh chi xanh: hay còn còn là Thanh Chi hay Long chi có màu xanh, nấm không chứa độc tố, tính bình, có vị chua. Thanh chi dùng trong các trường hợp mắt mờ, có tác dụng làm sáng mắt, bổ gan, thanh nhiệt giải độc gan, giúp ổn định hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ. . .

Nấm linh chi đỏ: còn có tên gọi là Hồng Chi, Xích Chi hay Đơn Chi có màu đỏ. Nấm linh chi đỏ có vị đắng, tính bình, không chứa độc tố. Có tác dụng tăng cường trí tuệ, bổ máu, tốt cho hệ tim mạch, chữa trị chứng khó thở, đau tức ngực. . .

Nấm linh chi vàng: Còn được gọi là Hoàng chi hay Kim chi, màu vàng vị ngọt, tính bình, không độc, chuyên trị an thần, ích tì khí.

Linh chi trắng: Còn gọi là Bạch chi hay Ngọc chi, màu trắng vị cay, tính bình, không độc, ích phổi, thông mũi, cường ý chí, an thần, chữa ho nghịch hơi.

Linh chi đen: Linh chi đen còn được gọi là Hắc chi hay Huyền chi, màu đen vị mặn, tính bình, không độc trị chứng bí tiểu, ích thận khí.

Linh chi tím: Còn được gọi với tên Tử chi hay Mộc chi, màu tím vị ngọt, tính ôn, không độc, đặc trị đau nhức khớp xương, gân cốt.

 

Công thức ngâm rượu với nấm linh chi - Rước họa vì sử dụng nấm linh chi bị mốc 3

 

Cách bảo quản nấm linh chi 

Đây là loại thảo dược có khả năng bảo quản được lâu. Tuy nhiên nhiều người mua lại bảo quản không đúng cách làm cho nấm hư hỏng, nhưng vì tiếc nên nhiều người rửa ra nấu lên sử dụng. Đa số nấm linh chi chứa lượng nước rất cao, chính vì thế nếu chúng ta không làm khô nhanh và bảo quản đúng cách nấm linh chi sẽ dễ bị nấm mốc. Việc sử dụng nấm linh chi bị ẩm mốc không những không phát huy tác dụng gì mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Theo BS Phan Thanh Hải, Trưởng khoa Nội 3 BV Y học cổ truyền TP.HCM, cho biết việc sử dụng những sản phẩm nấm mốc là không nên. Đối với nấm linh chi cũng vậy, việc dùng nấm linh chi bị nấm mốc ngoài việc không còn phát huy tác dụng vốn có của nấm linh chi mà những chất độc lại xuất hiện gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người dùng. Chính vì thế khi phát hiện nấm linh chi bị nấm mốc, người dùng đừng tiếc mà sử dụng để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.